Resep Masakan Perancis Bar au four yang Lezat

Berikut ini kami akan membagikan resep masakan perancis Bar au four Lezat bisa anda coba praktekan dirumah.
berikut resep Pembuatannya :

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan bar, kurang lebih 1/2 kg
• 3 buah tomat
• 1 buah bawang bombay besar
• 3 sdm minyak zaitun
• fines herbes
• garam, merica

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Bersihkan ikan; buang sisik dan isi badannya. Cuci bersih, keringkan. Beri garam, merica, dan fines herbes.
3. Cincang bawang bombay. Iris tomat tipis2.
4. Letakkan bawang bombay di dasar loyang.
5. Taruh ikan di atasnya.
6. Atur tomat di sekeliling ikan. Taburi dengan fines herbes.
7. Beri 3 sendok minyak zaitun.
8. Panggang selama 10 menit, basahi dengan 1/2 gelas air. Panggang lagi 10-15 menit.
9. Hidangkan dengan nasi putih.

Resep masakan ini untuk 3-4 porsi makan

Catatan :

1. Ikan bar adalah ikan laut berdaging putih. Resep ini bisa dipraktekkan dengan menggunakan ikan laut yang lain asal dagingnya berwarna putih.
2. Fines herbes adalah campuran daun2 persil (parsley), ciboulette (chive), estragon (taragon), dan cerfeuil (chervil) kering. Jika tidak ada, gunakan parsley alias peterseli segar atau kering saja.

Resep kue Balthazar au Chocolat yang manis dari Perancis

Berikut ini kami akan membagikan resep kue Balthazar au Chocolat yang manis dari Perancis bisa anda coba praktekan.
Cara Pembuatannya :

Bahan-bahan:

• 200 g coklat masak
• 150 g mentega lembek
• 125 g bubuk almond
• 100 g gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 125 g almond cincang (untuk hiasan)

Cara membuat:

• Panaskan oven pada suhu 150°.
• Lelehkan coklat masak
• Setelah meleleh, tambahkan 100 g mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sehingga campuran menjadi kental
• Tambahkan telur yang dikocok satu per satu, tepung terigu, bubuk almond, gula, lalu levure.
• Masukkan ke dalam loyang yang berdiameter 24cm, yang terlebih dahulu diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang selama 35 menit.
• Dinginkan kue dan keluarkan dari cetakan.
• Lelehkan 100g de coklat, tambahkan 50g mentega sambil diaduk. Tuang ke atas kue dan ratakan.
• Taburkan almond cincang.

Resep masakan ini untuk 6-8 porsi makan

Resep Masakan Barat Blanquette de veau yang Lezat dari Perancis

Berikut ini kami akan membagikan resep masakan barat Blanquette de veau yang berasal dari perancis bisa anda coba praktekan.
Cara Pembuatannya :

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi muda (veal)
• 1 buah bawang bombay besar
• 2 buah wortel
• 200 gram jamur kancing
• 25 cl krim segar
• 1 kuning telur
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm minyak zaitun
• bouquet garni

Cara memasak:

1. Cincang bawang bombay, tumis dalam minyak zaitun sampai layu.
2. Masukkan veal yang dipotong kotak kecil2, aduk2 sampai berubah warna.
3. Taburi dengan tepung terigu, aduk2 hingga tepung berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan air hingga menutup seluruh daging, aduk kembali, biarkan mendidih.
5. Iris tipis wortel dan jamur, masukkan ke dalam daging.
6. Masukkan bouquet garni. Beri garam dan merica.
7. Biarkan di atas api kecil selama 1 jam. Aduk sesekali dan tambahkan air jika perlu.
8. Kocok kuning telur dan krim cair dalam sebuah mangkuk. Masukkan ke dalam masakan. Hidangkan segera dengan nasi putih.

Resep masakan ini untuk 6 porsi makan

Catatan :

• Veal biasa diganti dengan daging putih yang lain (ayam, kalkun)
• Bouquet garni adalah thyme dan peterseli yang diletakkan di dalam gulungan daun salam. Jika tidak ada bahan2 tersebut dalam keadaan segar, bisa ditambahkan thyme, peterseli dan daun salam kering secara terpisah.

Resep Masakan Kupat Tahu Pedas dan Gurih

Ketupat pasti nama itu tidak asing ditelingan anda? jika ketupat dicampur tahu dan dikasih bumbu sambal kacang, pasti rasanya enak. Kami akan bagikan cara membuat kupat tahu pedas dan gurih.
 

Bahan Membuat Kupat Tahu pedas dan gurih :

•     2 buah ketupat siap pakai, potong-potong
•     2 buah tahu putih, potong 2 cm, goreng setengah kering
•     4 lbr kol, iris halus
•     50 g taoge, rebus
•     1 btg daun bawang, iris halus
•     3 btg seledri, iris halus

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Kerupuk goreng
• Acar mentimun

Bumbu Siram: (haluskan)

• 3 siung bawang putih
• 3 bh cabai rawit
• 1 sdt garam
• 300 ml air matang
• 100 g kacang tanah goreng
• 2 sdm gula merah

Cara Membuat Kupat Tahu pedas dan gurih :

1. Tata dalam piring hidang, ketupat, tahu goreng, kol, taoge, daun bawang, dan seledri.
2. Siram dengan bumbu halus.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng, kerupuk, dan acar mentimun.

Sangat mudah bukan resep nya. Silahkan bisa anda praktekan resep kupat tahu pedas dan gurih di rumah anda.

Resep Minuman Es Krim Segar dan Lembut

Pembaca katalog resep kali ini kami membagikan cara membuat Es krim segar dan lembut.

Bahan Membuat Es Krim :

• 4 Gelas Susu Cair
• 2 Kaleng Susu kental manis putih
• 2 butir Putih Telur
• 2 Sendok Makan Tepung maizena
• 1 Sendok Teh Vanili
• 2 Sendok Makan Gula Pasir
• Bahan campuran. Bisa berupa tape ketan, buah-buahan, cokelat, kismis, kacang, dll sesuai selera kalian.

Cara Membuat Es Krim :

1. Campurkan dan kocok gula, putih telur, dan vanili sampai putih.
2. Panaskan kedua bahan susu dan air sambil diaduk.
3. Cairkan maizena kemudian ikut campurkan dengan adonan susu.
4. Sambil tetap diaduk angkat adonan dari atas api, masukkan campuran gula, putih telur, dan vanili.
5. Rebus adonan sambil tetap diaduk hingga mendidih
6. Angkat dari atas api, sambil terus di aduk sampai agak dingin agar susu tidak menggumpal
7. Setelah dingin (tidak panas), campurkan bahan campuran yang ingin kalian campurkan agar terlihat cantik dan menggugah selera.
8. Masukkan adonan tersebut ke dalam freezer.

Sangat mudah bukan resep nya. Silahkan bisa anda praktekan resep minuman Es Krim segar dan lembut  di rumah anda.

Resep Masakan Garang Asem Ayam Khas Kudus yang Gurih

Garang asem merupakan salah satu menu kuliner yang sangat khas dengan rasanya yang gurih, pedas, asem, dan enak. Garang asem adalah menu khas dari kudus yang memiliki bahan dasar ayam yang dibotong kecil-kecil, diberi bumbu, santan lalu dibungkus dan dikukus.
Berikut ini kami bagikan resep cara membuat garang asem khas kudus  :

Bahan :

•  1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
•  1500 cc santan
•  Daun Salam
•  10 iris tipis Lengkuas
•  10 buah Belimbing Sayur, potong 1 cm
•  3 buah tomat hijau, potong-potong
•  Jahe ( untuk mengurangi bau amis pada ayam )
•  Sereh/ serai
•  Garam secukupnya
•  Daun pisang utk membungkus

Bumbu iris :

•  6 butir Bawang Merah, iris tipis
•  5 siung Bawang Putih, iris tipis
•  5 Cabe Merah besar potong serong
•  5 Cabe Hijau besar, potong serong

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan santan, ayam, garam, gula, daun salam, lengkuas, jahe dan serai. Masak sampai ayam lumayan empuk.
2. Sediakan daun pisang cukup tebal, masukkan ayam bersama kuahnya. Kemudian tambahkan irisan belimbing sayur, tomat hijau dan cabe rawit.
3. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
4. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Silahkan bisa anda praktekan resep garang asem khas kudus di rumah anda.

Resep Masakan Jepang Sup Salmon Bayam Jepang

Pembaca blog katalog resep masakan, kali ini kami akan membagikan resep masakan jepang sup salmon bayam jepang. resep ini bisa pembaca coba sebagai hidangan keluarga anda.

Berikut ini cara pembuatannya :

Bahan :

• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Seujung sdt bubuk kunyit
• 2 batang cabai hijau, buang biji, iris tipis
• 2 butir bawang merah iris-iris
• 2 batang serai, iris tipis bulat
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 cm jahe, iris korek api secukupnya
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 buah kulit jeruk purut, diparut
• 2 buah jeruk limau, peras air
• 250 cc air
• 1 sdt kaldu ikan
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt lada bubuk
• 500 gram salmon, potong dadu
• 2 ikat bayam jepang (heronso), siangi
• Daun ketumbar secukupnya

Cara membuat Sup Salmon Jepang :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, serai, kunyit hingga harum.
2. Masukkan, kaldu ikan, cabal hijau, garam, lada, penyedap rasa, parutan kulit jeruk, masak hingga mendidih.
3. Masukkan ikan salmon, masak sebentar, masukkan bayam, masak hingga matang, angkat
4. Hidangkan panas-panas dengan di beri perasan air jeruk limau

Silangkah resep masakan jepang sup salmon bayam jepang anda coba praktekan dirumah anda.