Resep Kue Bawang Renyah

Berikut ini kami akan membagikan resep kue bawang renyah yang bisa anda coba praktekan dirumah sebagai sajian untuk lebaran.
Dibawah ini resep pembuatannya :

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung tapioka
• 2 butir telur
• 75 ml santan kental
• 50 gr tepung, untuk taburan
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 2 butir bawang merah
• 2 sdm daun seledri dicincang halus

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.
2. Masukkan daun seledri cincang.
3. Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
4. Bentangkan di atas talenan, lalu bentuk sesuai selera. Bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
5. Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Resep Kue Pudding Kopi Kurma Menu Takjil

Berikut ini kami akan membagikan resep kue Pudding Kopi Kurma yang bisa anda coba praktekan dirumah.
Dibawah ini resep pembuatannya :

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• 25 gram kopi cappuccino
• 50 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 3 putih telur
• 30 gram gula pasir
• 50 gram whipping cream
• 150 gram kurma yang sudah dipotong-potong

Cara Membuat :

1. Campurkan agar-agar dengan bubuk kopi capucinno, gula dan susu cair dalam panci. Jangan lupa aduk terus selagi memasak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, singkirkan. Lalu kocok putih telur hingga setengah mengembang dan tambahkan sisa 30 gram gula pasir. Kocok kembali hingga kaku. Setelah itu, tuangkan larutan agar-agar ke dalam kocokan putih telur lalu kocok hingga rata.
3. Masukkan kurma dan aduk hingga rata, tuangkan adonan ke dalam loyang dan diamkan hingga membeku. Keluarkan dari loyang dan potong-potong, pudding kopi kurma buatan anda sudah siap disajikan.

Resep Kue Chocolate Cornflakes Cookies Sajian Lebaran

Berikut ini kami akan membagikan resep kue Chocolate Cornflakes Cookies yang bisa anda coba praktekan dirumah.
Dibawah ini resep pembuatannya :

Bahan-bahan :

•     125 gr terigu
•     25 gr kacang almond, cincang kasar
•     65 gr cornflakes, hancurkan kasar
•     80 gr dark coklat, lelehkan
•     1 telur
•     Coco crunch 60 gram
•     sultana 60 gram
•     125 gr mentega, cairkan
•     90 gr gula kaster
•     1 sendok makan kulit jeruk parut

Cara Membuat :

1. Campur kulit jeruk parut, coco crunch, kacang almond & sultana.
2. Campurkan mentega & gula hingga rata, tambahkan telur kocok hingga mengembang menggunakan mixer,
3. Tambahkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.
4. Bentuk sesuai kenginan, selanjutnya balurkan kedalam cornflakes.
5. Sesudah matang, glasur dgn coklat.
6. Sajikan.

Resep kue Balthazar au Chocolat yang manis dari Perancis

Berikut ini kami akan membagikan resep kue Balthazar au Chocolat yang manis dari Perancis bisa anda coba praktekan.
Cara Pembuatannya :

Bahan-bahan:

• 200 g coklat masak
• 150 g mentega lembek
• 125 g bubuk almond
• 100 g gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 125 g almond cincang (untuk hiasan)

Cara membuat:

• Panaskan oven pada suhu 150°.
• Lelehkan coklat masak
• Setelah meleleh, tambahkan 100 g mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sehingga campuran menjadi kental
• Tambahkan telur yang dikocok satu per satu, tepung terigu, bubuk almond, gula, lalu levure.
• Masukkan ke dalam loyang yang berdiameter 24cm, yang terlebih dahulu diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang selama 35 menit.
• Dinginkan kue dan keluarkan dari cetakan.
• Lelehkan 100g de coklat, tambahkan 50g mentega sambil diaduk. Tuang ke atas kue dan ratakan.
• Taburkan almond cincang.

Resep masakan ini untuk 6-8 porsi makan

Resep Kue Basah Putri Mandi (Kue Bugis Mandi) Isi Kacang Hijau Lezat

Kue basah tradisional ini sering juga disebut dengan kue bugis mandi karena ciri khas dari kue ini adalah dihidangkan bersama rendaman atau siraman saus santan yang kental. Selain dengan isian parutan kelapa, kacang hijau juga dapat menjadi pilihan untuk membuat kue putri mandi aneka warna dengan cita rasa yang enak.

Bahan kulit :

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung sagu
• 125 ml santan cair
• ½ sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 3 macam pewarna makanan sesuai selera
• air untuk merebus

Bahan isi :

• 150 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
• 100 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam

Bahan saus santan :

• 65 ml santan kara
• 400 ml air
• 2 sdm tepung beras
• 25 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• ½ sdt garam

Cara membuat kue putri mandi (kue bugis mandi) :

1. Campurkan semua bahan isi kemudian masak sambil diaduk hingga matang mengental, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil uleni sampai kalis, bagi adonan menjadi tiga bagian dimana masing-masingnya diberi dengan pewarna sesuai selera.
3. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran yang dikehendaki, pipihkan dan letakkan bahan isi lalu bulatkan kembali.
4. Didihkan air, cemplungkan bulatan-bulatan adonan dan masak hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sementara itu, campurkan semua bahan saus lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang mengental, angkat dan sajikan untuk siraman kuenya.

Silangkah resep kue bugis mandi bisa anda coba di rumah anda, sebagai pelengkap hidangan kue keluarga.

Resep Kue Basah Cucur khas jawa

Resep kue tradisional yang akan kami berikan kepada Para pemmbaca katalog resep masakan. Resep masakan kue cucur ini memang tidak begitu rumit dan tidak memerlukan bahan yang sulit untuk anda dapatkan, tetapi anda dapat dengan mudah mendapatkan bahan untuk resep kue cucur ini baik dipasar tradisional maupun pasar swalayan.

Untuk kue cucur ini sendiri memang tidak begitu banyak orang yang menjualnya sehingga anda perlu mengetahui resep kue cucur ini sehingga anda dapat membuatnya sendiri dirumah.
Berikut ini langkah-langkah pembuatannya :

Bahan :

• 150 gram gula merah/jawa, sisir halus
• 30 gram tepung terigu
• 300 gram tepung beras
• 450 ml air
• 100 gram gula pasir
• minyak goreng

Cara membuat :

1. Gula merah dan gula pasir direbus hingga gula larut kemudian saring.
2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dipukul-pukul dengan tangan selama 15 menit. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit. Diamkan adonan selama 2-3 jam.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.
4. Angkat lalu tiriskan dan siap untuk disajikan.

Semoga referensi tentang resep cara membuat cucur bisa jadi referensi tambahan dalam membuat kue dan resepnya bisa langsung dipraktekan dirumah anda.

Resep Kue Basah Rainbow Cake

Para pemmbaca katalog resep masakan, kali ini kami akan membagikan resep kue basah lagi yakni rainbow cake.
Berikut ini langkah-langkah pembuatannya :

Bahan :

• 10 gram susu bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram mentega, dilelehkan
• 75 gram gula pasir
• 5 putih telur
• 1 sdt emulsifier/TBM
• 3 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya

Olesan Kue : 

• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni
• Butter cream warna putih atau whip cream
• Taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat : 

1. Telur dikocok bersama gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
5. Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
6. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
7. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
8. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
9. Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
10. Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
11. Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.

Semoga referensi tentang resep cara membuat rainbow cake bisa jadi referensi tambahan dalam membuat kue dan resepnya bisa langsung dipraktekan dirumah anda.

Resep Kue Basah Cupcake

Para pembaca katalog resep masakan, kali ini kami akan membagikan resep membuat Cupcake.
Berikut ini langkah-langkah pembuatannya :

Bahan:

• 4 kuning telur
• 125 gr margarin
• 3 putih telur
• 50 gr gula pasir halus
• 20 gr tepung maizena
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 25 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar parut
• 50 gr gula pasir
• pewarna ungu, kuning, merah, oranye, hijau secukupnya

Cara Membuat :
 

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda. Tuang adonan selang-seling ke dalam cetakan muffin besar yang telah dialasi cup kertas.
5. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190° C selama 25 menit sampai matang.

Semoga referensi tentang resep cara membuat Cupcake bisa jadi referensi tambahan dalam membuat kue dan resepnya bisa langsung dipraktekan dirumah anda.

Resep Kue Kastengel untuk Lebaran

Berikut ini cara membuat Kue Kastengel untuk Lebaran :

Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran :

• tepung terigu 150 gr
• tepung maizena 25 gr
• Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )
• kuning telur 2 buah
• keju cheddar 125 gr
• baking powder 1/4 sdt

Bahan olesan kastangel :

• kuning telur 1 butir
• keju parut 50 gr

Cara membuat Kue Kastengel Renyah Spesial :

1. Campurkan kuning telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.
2. tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras. Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
3. Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.
4. Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
5. Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180 C agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven. Angkat kue kastengel, dinginkan.

Resep Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang

Kue ini saangat sering diminati, berikut ini cara membuatnya :

Bahan Membuat Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang

•     tepung terigu 400 gram
•     tepung maizena 75 gram
•     margarin 300 gram
•     roombutter 100 gram
•     gula halus 100 gram
•     susu bubuk 50 gram
•     kuning telur 2 butir ( kocok lepas )
•     putih telur 1 butir ( kocok lepas )
•     vanili 1 bungkus
•     selai nanas sesuai kebutuhan

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

• Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.
• Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
• Tambahkan terigu sedikit - sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
• Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan selai nanas.  Setelah itu buat tali keranjangnya.
• Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples agar awet.