Sajian sup yang ini bisa jadi pelangkap makan anda, resep sup jamur bola tahu, sup dengan bola-bola tahu kali ini bisa menjadi pilihan sup yang lainnya.
Berikut cara pembuatannya :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Bola Tahu:
1 buah tahu cina, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
30 gram tepung sagu
1 putih telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Sup :
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang dan tebal
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
200 gram jamur merang, dibelah dua
75 gram buncis, dipotong 2cm
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.250 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat sup jamur bola tahu :
Aduk rata bahan bola tahu. Bentuk bulat sebesar bakso.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tuang kaldu ayam. Rebus sampai mendidih.
Tambahkan bola tahu, jamur merang, buncis, pala, garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang.
Masakan ini Untuk 4 porsi makan.
0 comments:
Post a Comment