Resep Masakan Gulai Ikan Enak Gurih

Memasak merupakan hobi sekaligus seni yang disukai semua orang. Yang tak bisa memasak pun akan senang bila bisa mencicipi dan merasakan makanan yang lezat sebagai buah karya orang-orang yang pandai memasak. Namun siapapun, termasuk anda, dapat menjadi ahli memasak dan menghasilkan masakan yang enak dan istimewa. Salah satunya adalah dengan mencoba mempraktekkan resep-resep masakan yang disajikan dalam blog ini. Seperti resep masakan yang kami sajikan kali ini yang terbilang sangat istimewa. Berikut resepnya.

Resep Masakan Gulai Ikan Enak Gurih berikut ini caranya :

Bahan:

• 1 kg ikan kakap atau kembung
• 6 buah cabai merah
• 7 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 2 batang serai
• 10 lembar daun kemangi
• 2 lembar daun mangkokan
• 60 gram kecombrang
• 1500 ml santan dari 1 buah kelapa
• 2 sendok makan air asam
• 1 sendok teh garam.

Cara Pengolahan:

1. Bersihkan, cuci, potong-potong ikan sesuai selera anda. Sisihkan.
2. Bersihkan, cuci, tumbuk halus cabai merah, bawang merah, kunyit dan jahe. Sisihkan.
3. Bersihkan, cuci, memarkan lengkuas dan serai. Sisihkan.
4. Bersihkan, cuci daun kemangi dan daun mangkokan. Sisihkan.
5. Bersihkan, cuci, iris halus kecombrang. Sisihkan.
6. Panaskan santan dengan bumbu halus. Masak sambil di aduk hingga mendidih.
7. Masukkan ikan, kecombrang, garam, air asam, lengkuas, serai, daun kemangi dan daun mangkokan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah mengental. Angkat.
8. 8 Sajikan.

Catatan:

Porsi untuk 4 orang.

Saya baru coba bikin masakan ini, eh rasanya memang enak banget lho. Kalo kurang pedes, tinggal tambahin cabe rawitnya aja. Hehe. Dijamin pasti puedess banget. Bagi yang penasaran rasa masakan ini gimana, dicoba aja ya. selamat mencoba resep ini.

Resep Kue Kastengel untuk Lebaran

Berikut ini cara membuat Kue Kastengel untuk Lebaran :

Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran :

• tepung terigu 150 gr
• tepung maizena 25 gr
• Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )
• kuning telur 2 buah
• keju cheddar 125 gr
• baking powder 1/4 sdt

Bahan olesan kastangel :

• kuning telur 1 butir
• keju parut 50 gr

Cara membuat Kue Kastengel Renyah Spesial :

1. Campurkan kuning telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.
2. tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras. Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
3. Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.
4. Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
5. Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180 C agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven. Angkat kue kastengel, dinginkan.

Resep Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang

Kue ini saangat sering diminati, berikut ini cara membuatnya :

Bahan Membuat Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang

•     tepung terigu 400 gram
•     tepung maizena 75 gram
•     margarin 300 gram
•     roombutter 100 gram
•     gula halus 100 gram
•     susu bubuk 50 gram
•     kuning telur 2 butir ( kocok lepas )
•     putih telur 1 butir ( kocok lepas )
•     vanili 1 bungkus
•     selai nanas sesuai kebutuhan

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

• Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.
• Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
• Tambahkan terigu sedikit - sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
• Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan selai nanas.  Setelah itu buat tali keranjangnya.
• Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples agar awet.

Resep Masakan Semur Daging Sapi Menu Buka Puasa

Resep Masakan Semur Daging Sapi Menu Buka Puasa  – Menu lauk yang lengkap dengan daging dan sayuran bisa disajikan dengan mudah. Sangat cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa maupun sahur.

Ayo hidangkan semur daging sapi plus sayuran ini di tengah keluarga anda.

Bahan:

• 300 g daging sapi (has luar)
• 2 buah kentang, kupas potong besar
• 1 buah wortel, kupas potong besar
• 2 sdm Kacang polong
• 1 buah besar tomat, potong besar

Bumbu:

• mentega
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 buah bawang bombay
• lada
• pala
• garam
• 1 sdm saus tiram
• kecap manis sesuai selera

Cara memasak:

• Kupas semua bawang dan iris tipis-tipis.
• Tumis bawang hingga harum.
• Masukan tomat aduk rata.
• Tambahkan air, wortel, kacang polong, kentang dan daging yang sudah direndam bumbu 1 jam sebelumnya.
• Masak hingga matang dan daging menjadi empuk.
• Sajikan saat masih hangat.